Beberapa waktu lalu pas di grup kuliner ada yang posting mengenai lapis bogor. Terlihat di foto tersebut sungguh sangat menggiurkan. Namun apa daya di Malang tidak ada yang menjual, ya akhirnya cuma dipendam saja rasa untuk mencicipinya. Tak dinyana pagi hari ini seorang karib mampir dan memberi oleh-oleh lapis bogor. Saya lupa apakah lapis ini sama dengan yang di postingan grup. Saya tidak ambil pusing dengan itu semua 🙂
Lapis bogor yang terbuat dari tepung talas, terigu, gula, garam dan teman-temannya sungguh lembut di mulut. Dengan taburan keju diatasnya sungguh sangat menggoda. Rasa manis yang ditawarkan cukup bagi saya. Manisnya tidak legit dan rasanya bolehlah diincip bagi penderita diabet. Kekurangannya bagi saya meski keju cukup banyak tapi bagi penyuka keju seperti saya, taburan kejunya kurang banyak. Bila dikecap dan dirasakan bolehlah disebut lapis ini dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet. Lapis tahan dalam jangka waktu +/- 4hari. Waktu yang cukup lama untuk menghabiskan kue lapis sekotak.
Berikut gambar dari lapis tersebut